मेथिओनाइन - Revision history

Shikha at 15:29, 30 May 2024

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	[[Category:जैव अणु]][[Category:रसायन विज्ञान]][[Category:कक्षा-12]][[Category:कार्बनिक रसायन]]		[[Category:जैव अणु]][[Category:रसायन विज्ञान]][[Category:कक्षा-12]][[Category:कार्बनिक रसायन]]
	मेथिओनिन एक आवश्यक एमीनो अम्ल है, जिसका अर्थ है कि इसे मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसे आहार से प्राप्त किया जाना चाहिए।		मेथिओनिन एक आवश्यक [[एमीनो अम्ल]] है, जिसका अर्थ है कि इसे मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसे [[आहार नाल\|आहार]] से प्राप्त किया जाना चाहिए।

	इसका रासायनिक सूत्र C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>NO<sub>2</sub>S है।		इसका रासायनिक सूत्र C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>NO<sub>2</sub>S है।
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	=== भौतिक गुण ===		=== भौतिक गुण ===

	* मेथिओनाइन एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस है।		* मेथिओनाइन एक सफेद [[क्रिस्टलीय ठोस]] है।
	* यह जल में पूर्ण विलेय और एल्कोहल में अल्प विलेय है।		* यह जल में पूर्ण विलेय और [[एल्कोहल]] में अल्प विलेय है।

	=== रासायनिक गुण ===		=== रासायनिक गुण ===
	'''उभयधर्मी प्रकृति:''' एमीनो समूह (क्षारीय) और कार्बोक्सिल समूह (अम्लीय) की उपस्थिति के कारण मेथिओनिन अम्ल और क्षार दोनों के रूप में कार्य कर सकता है।		'''उभयधर्मी प्रकृति:''' एमीनो समूह (क्षारीय) और कार्बोक्सिल समूह (अम्लीय) की उपस्थिति के कारण मेथिओनिन [[अम्ल]] और [[क्षार]] दोनों के रूप में कार्य कर सकता है।

	'''ज़्विटरियन गठन:''' जलीय घोल में, मेथिओनाइन ज़्विटरियन के रूप में उपस्थित हो सकता है, जहां एमीनो समूह प्रोटोनेटेड (NH3 +) होता है और कार्बोक्सिल समूह डिप्रोटोनेटेड (COO-) होता है।		'''ज़्विटरियन गठन:''' जलीय घोल में, मेथिओनाइन ज़्विटरियन के रूप में उपस्थित हो सकता है, जहां एमीनो समूह प्रोटोनेटेड (NH3 +) होता है और कार्बोक्सिल समूह डिप्रोटोनेटेड (COO-) होता है।
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	== कमी ==		== कमी ==
	मेथिओनिन की कमी से लीवर की क्षति, मांसपेशियों की हानि और कमजोर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया जैसे लक्षण हो सकते हैं। इसके परिणामस्वरूप होमोसिस्टीन का स्तर भी बढ़ सकता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा बढ़ सकता है।		मेथिओनिन की कमी से लीवर की क्षति, मांसपेशियों की हानि और कमजोर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया जैसे लक्षण हो सकते हैं। इसके परिणामस्वरूप होमोसिस्टीन का स्तर भी बढ़ सकता है, जिससे [[हृदय]] रोगों का खतरा बढ़ सकता है।

	== अभ्यास प्रश्न ==		== अभ्यास प्रश्न ==

Shikha at 05:44, 28 May 2024

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 === भौतिक गुण ===
-* मेथियोनीन एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस है।
+* मेथिओनाइन एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस है।
 * यह जल में पूर्ण विलेय और एल्कोहल में अल्प विलेय है।

Shikha at 05:21, 28 May 2024

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			मेथिओनिन एक आवश्यक एमीनो अम्ल है, जिसका अर्थ है कि इसे मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसे आहार से प्राप्त किया जाना चाहिए।

			इसका रासायनिक सूत्र C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>NO<sub>2</sub>S है।

			HOOC-CH(NH<sub>2</sub>)−CH<sub>2</sub>−CH<sub>2</sub>−S-CH<sub>3</sub>

			=== भौतिक गुण ===

			* मेथियोनीन एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस है।
			* यह जल में पूर्ण विलेय और एल्कोहल में अल्प विलेय है।

Sarika at 06:38, 14 August 2023

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