लार ग्रंथि

लार ग्रंथियाँ वे ग्रंथियाँ हैं जो लार बनाती हैं और पाचन कार्य में सहायता करती हैं। यह हमारे मुंह को नम रखती है, मुंह में ही पाचन सुनिश्चित करती है और हमारे दांतों को स्वस्थ रखने में मदद करती है। लार ग्रंथियां लार (थूक) का उत्पादन करती हैं और नलिकाओं, या छोटे छिद्रों के माध्यम से लार को मुंह में छोड़ती हैं। यह मुंह को चिकनाई देकर निगलने में सहायता करती है, और आपके दांतों को कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया से बचाने में मदद करती है।

प्रमुख लार ग्रंथियाँ

• सब्लिंगुअल ग्रंथियां ( मांसल ग्रंथि) - ये मुंह के तल के नीचे और जीभ के दोनों ओर होती हैं। सब्लिंगुअल ग्रंथि तीन प्रमुख लार ग्रंथियों में सबसे छोटी है। यह अन्य प्रमुख लार ग्रंथियों से भिन्न है, क्योंकि इसमें अंतर्संबंधित या धारीदार नलिकाओं का अभाव है। यह बलगम और सीरस द्रव दोनों का उत्पादन करती है। इसलिए यह मुंह के ऊतकों को चिकनाई देता है और भोजन को पचाने और भोजन को निगलने में मदद करती है।
• सबमांडिबुलर ग्रंथि (अवअधोहनुज ग्रंथि) - सबमांडिबुलर त्रिकोण के पीछे के भाग में होती है। यह जबड़े के नीचे स्थित होती है। यह दूसरी सबसे बड़ी लार ग्रंथि है। यह लार पैदा करती है, जो मुंह को नम करती है। यह चबाने, निगलने, पाचन में सहायता करती है। यह मुख्य रूप से मुंह और दांतों को साफ रखने में मदद करती है। जब उत्तेजित नहीं किया जाता है, तो यह मुंह को अधिकांश लार प्रदान करती है। लेकिन जब उत्तेजित होती है, तो पैरोटिड ग्रंथि अधिकांश लार का उत्पादन शुरू कर देती है।

• पैरोटिड ग्रंथियाँ - पैरोटिड ग्रंथियाँ कानों के ठीक सामने होती हैं। यह हमारे शरीर की सबसे बड़ी लार ग्रंथियां है। प्रत्येक पैरोटिड ग्रंथि के दो भाग या लोब होते हैं: सतही लोब और गहरा लोब। दोनों पालियों के बीच चेहरे की तंत्रिका होती है। एक वाहिनी जो ऊपरी दूसरे दाढ़ के दांतों के करीब होती है, पैरोटिड ग्रंथियों में उत्पन्न लार को सीधे मुंह में स्रावित करती है। जब हम खाना नहीं खा रहे होते हैं, तो पैरोटिड ग्रंथियां मुंह में केवल दस प्रतिशत लार का योगदान करती हैं। हालाँकि, जब यह भोजन खाने से उत्तेजित होती है, तो प्रत्येक पैरोटिड ग्रंथि पच्चीस प्रतिशत लार का उत्पादन शुरू कर देती है। जब पैरोटिड ग्रंथियां खराब हो जाती हैं या काम करना बंद कर देती हैं, तो मुंह में लार का प्रवाह कम हो जाता है और इससे कई समस्याएं हो सकती हैं। स्टार्च का पाचन बाधित होता है।

लार ग्रंथियों की भूमिका

• यह लार उत्पादन में मदद करती है।
• यह मौखिक और शरीर के समग्र स्वास्थ्य में मदद करती है।
• यह मुंह और गले को चिकना रखता है।
• इसका महत्वपूर्ण कार्य भोजन को गीला करना है जिससे भोजन को निगलना आसान हो जाता है।
• यह मुंह के पीएच संतुलन को बनाए रखने में मदद करती है।
• इसमें एमाइलेज नामक एंजाइम होता है, जो भोजन को स्टार्च में बदलने के लिए आवश्यक है।
• अपनी नम प्रकृति के कारण यह मुंह को साफ रखता है।
• आपके दांतों को कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया से बचाने में मदद करती है।

लार ग्रंथियों के बारे में रोचक तथ्य

• वयस्कों में लार ग्रंथियां प्रतिदिन लगभग एक से दो लीटर लार का उत्पादन करती हैं।
• लार के बिना, दाँत टूट जायेंगे और ख़राब हो जायेंगे।
• लार लगभग निन्यानबे प्रतिशत पानी है।
• लार के बिना हम भोजन का स्वाद नहीं ले सकते।

अभ्यास प्रश्न

• पैरोटिड ग्रंथि का मुख्य स्राव क्या है?
• लार ग्रंथियाँ क्या है और इसका कार्य क्या है?
• पैरोटिड ग्रंथि कहाँ स्थित होती है?