श्वसन
जब हम श्वसन शब्द सुनते हैं तो हम तुरंत सांस लेने के बारे में सोचते हैं। लेकिन साँस लेना केवल लेना और देना है बाहर की हवा और श्वसन के लिए यह महत्वपूर्ण है। साँस लेना एक शारीरिक प्रक्रिया है और इसे बाह्य श्वसन कहते हैं। श्वसन एक रासायनिक प्रक्रिया है, इसे आंतरिक श्वसन या कोशिकीय श्वसन कहा जाता है और यह प्रत्येक जीवित कोशिका के अंदर होता है ।
परिभाषा
श्वसन जीवित जीवों में ऊर्जा के उत्पादन से जुड़ी जैव रासायनिक प्रक्रिया है। यह सामान्यतः ऑक्सीजन के सेवन के साथ किया जाता है और इसके परिणामस्वरूप कार्बन डाइऑक्साइड, जल और एटीपी निकलता है
श्वसन के प्रकार
(i) अवायवीय श्वसन
पौधों में अवायवीय श्वसन (खमीर की तरह) अंतिम उत्पाद के रूप में इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करता है।
(ii) एरोबिक श्वसन
एरोबिक श्वसन में पाइरूवेट का विघटन ऑक्सीजन की उपस्थिति में होता है जिससे कार्बन डाइऑक्साइड और जल के तीन अणु निकलते हैं। एरोबिक श्वसन में ऊर्जा का विमोचन अवायवीय श्वसन की तुलना में बहुत अधिक होता है।
(iii) ऑक्सीजन की कमी
कभी-कभी, जब विशेष रूप से शारीरिक व्यायाम के दौरान ऑक्सीजन की कमी होती है, तो हमारी मांसपेशियों में पाइरूवेट लैक्टिक एसिड (3 कार्बन अणु यौगिक) में परिवर्तित हो जाता है। मांसपेशियों में लैक्टिक अम्ल बनने से ऐंठन होती है।
दोनों प्रकार के श्वसन में, ग्लूकोज (कार्बोहाइड्रेट अणु) ही अभिक्रिया करता है।
श्वसन पथ
फेफड़ों के भीतर, वायु मार्ग छोटी और छोटी नलिकाओं में विभाजित हो जाता है, जिन्हें ब्रांकाई कहा जाता है, जो बदले में ब्रोन्किओल्स का निर्माण करती हैं। ब्रोन्किओल्स गुब्बारे जैसी संरचनाओं में समाप्त होते हैं, जिन्हें एल्वियोली कहा जाता है।
फेफड़ों में उपस्थित एल्वियोली गैसों के आदान-प्रदान के लिए अधिकतम सतह प्रदान करती है। एल्वियोली में अलग-अलग पतली दीवारें होती हैं और गैसों के आदान-प्रदान की सुविधा के लिए रक्त वाहिकाओं का एक व्यापक नेटवर्क होता है।
(i) ऑक्सीजन का परिवहन
रक्त में उपस्थित हीमोग्लोबिन फेफड़ों में हवा से ऑक्सीजन लेता है। यह ऑक्सीजन को छोड़ने से पहले उन ऊतकों तक पहुंचाता है जिनमें ऑक्सीजन की कमी होती है।
(ii) कार्बन डाइऑक्साइड का परिवहन:
कार्बन डाइऑक्साइड में जल अधिक घुलनशील है। इसलिए, यह ज्यादातर हमारे रक्त प्लाज्मा में घुले हुए रूप में शरीर के ऊतकों से फेफड़ों तक पहुँचाया जाता है। यहां यह रक्त से फेफड़ों में हवा में फैल जाता है।
जलीय जंतुओं में गैसों का परिवहन
जलीय जीव आसपास के जल में घुली ऑक्सीजन का उपयोग करते हैं। चूंकि जल में घुली हवा में ऑक्सीजन की मात्रा काफी कम होती है, इसलिए जलीय जीवों की सांस लेने की दर बहुत तेज होती है। स्थलीय जीव श्वसन अंगों के माध्यम से ऑक्सीजन युक्त वातावरण से ऑक्सीजन लेते हैं। इसलिए, जलीय जीवों की तुलना में उनकी सांस लेने की दर बहुत कम होती है।
अभ्यास
1.श्वसन के लिए ऑक्सीजन प्राप्त करने के संबंध में स्थलीय जीव को जलीय जीव की तुलना में क्या लाभ है?
2.विभिन्न जीवों में ऊर्जा प्रदान करने के लिए ग्लूकोज के ऑक्सीकरण के विभिन्न तरीके क्या हैं?
3.मनुष्य में ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड का परिवहन कैसे होता है?
